Der unvergleichliche Geschmack frischer, regionaler, saisonaler Zutaten – zubereitet in höchster Perfektion und raffinierter Einfachheit – so geht die Liebe und die Achtsamkeit wahrlich durch den Magen. Und das ist unser Credo.

Denn regionale Produkte – selbstredend von bester und bevorzugt Bio-Qualität – überzeugen nicht nur durch ihren geschmacklichen Mehrwert, sondern auch durch den Wegfall langer Lieferwege, sie tun der Umwelt und unserer Gesundheit gleichermaßen gut. Was gibt es da nicht alles an herrlichen Grundprodukten – Käse aus kleinen Privatkäsereien, Würste, Speck und Biobutter vom Bauern, aromatisches, voll ausgereiftes Obst und Gemüse aus Betrieben der Umgebung. Das schmeckt man. Selbst die Zutaten zu den Burgern, die am Imbissstand in der Therme angeboten werden, kommen – nach eigens kreierten Rezepten – von lokalen Produzenten. Und weil nichts so frisch ist und so gut schmeckt, wie Selbstgemachtes, gibt es in den Restaurants selbstverständlich hausgemachte Nudeln, Gnocchi, besondere Marmeladenkreationen und allerlei andere Köstlichkeiten zu entdecken und gustieren. Dass das Speisenangebot der Restaurants Haubenküchenniveau hat, braucht da wohl nicht mehr extra erwähnt zu werden.

Was aber wäre das beste Essen ohne entsprechende Weinbegleitung? Wohl nur das halbe Vergnügen! Unsere Weinkarte wartet mit einer feinen Auswahl an Weinen österreichischer und regionaler Top-Winzer auf.